滋味日日 ・・・いいこと ”お福わけ”

アートで 凝り固まった「先入観」を超えていく

2017-02-23から1日間の記事一覧

豚肉の ”おろしセロリ 粒マスタードあえ”

前々回のお料理の「セロリブロック ころころ」。 つけあわせだけ説明して、豚肉を説明していませんでした。 ゆで豚肉を、セロリをおろし金でおろし、粒マスタードと混ぜたものであえてあります。 つまりこのお料理は、お皿全体で「豚肉、セロリ、粒マスター…

第六感に効く栄養たっぷり セロリブロックころころ

”セロリブロック ころころ” は、それだけをお皿にならべて一品にできちゃいます。 たべものでただ遊んでいるわけではありません。 たべものに”あそび心”をトッピングして、 ”心の栄養”をプラス。 料理を食べる時、いつも五感がフル稼働しています。 見ための…