滋味日日・・よく食べることはよく育むことだから

食べものにていねいにむきあうと、食べものは思わぬ底力をみせてくれるものです。驚かされて、感謝して・・・そういうところに ”滋味” は育まれて・・・

青梗菜3枚でつくる ”チンゲンサインコ” インコもり

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 ゆでたチンゲン菜葉3枚黒ゴマでつくる付けあわせ。
 青梗菜「鳥盛り」No.7インコもり”です。

 インコはテッパンの出来で、これでもう3種類目。
 ”チンゲンサインコ”って種ができそう。

 インコの絵を描いても、こんなにインコらしいインコを描くことはできないのに、チンゲン菜をただ並べただけでこんな簡単にインコっぽくなるのだから不思議です。

 つくり方は2月1日のブログチンゲンサイの”インコ90°もり”を見てください。青梗菜料理のレシピ。作り方のコツだけだけど。
 2月1日のブログ
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