チンゲンサイの葉で、料理の付けあわせを鳥の形に盛りつける「鳥盛り＝チンゲンサイバード」No.10はハシビロコウ。 くちばし＝はし ひろい＝ひろ こうのとり＝こう・・・だからハシビロコウ。 120ｃｍもある大きくて目立つ鳥だから、エサになるハイギョが空…